JURNAL PALOPO - Tinggal menghitung hari umat muslim akan merayakan hari Raya Idul Fitri.
Dalam perayaan tersebut, umat muslim senantiasa menyambutnya dan saling silahturahmi sesama teman hingga keluarga dan para tetangga.
Perayaan Idul Fitri tentunya berbagai hidangan akan disajikan bagi para tamu, termasuk kue lebaran.
Baca Juga: Royal di Bursa Transfer, Dewa United Pinang Pemain Persebaya dan Punggawa Timnas U-19
Kue kering yang disediakan saat Idul Fitri, menjadi salah satu ciri khas perayaan tersebut.
Ada berbagai macam jenis kue tentunya disediakan para tuan rumah untuk tamunya.
Jika Anda ingin membuat kue berbeda dari biasanya, dalam artikel ini akan membagikan resep kue lebaran.
Berikut adalah resep kue lebaran yang dinamai Crunchy Strawberry Cheese Thumbrint Cookies.
Baca Juga: Yoona SNSD dan Lee Junho 2PM, Jadi Pemeran Utama Drama Korea Terabaru 'King The Land'
Simak bahan dan cara pembuatannya.
1. Bahan
Dalam pembuatan kue ini tentunya bahan terlebih dahulu Anda sediakan, seperti dibawah ini.
- 120 gram gula halus
- 100 gram butter
- 50 gram margarine
- 1 kuning telur
- 225 gram tepung terigu kunci biru
- 20 gram susu bubuk
- 20 gram maizena
- 1/2 sdt baking powder
- 1 putih telur
- Keju parut 50 gram
- Selai strawberry secukupnya
2. Langkah pembuatan
- Kocok butter, margarin dan gula halus sampai rata dengan kurang lebih 2 menit. Kemudian tambahkan kuning telur kocok sampai rata.
- Masukan tepung terigu, susu bubuk, maizena dan baking powder aduk rata pakai spatula.
- Bulatkan adonan. Celup ke putih telur lalu gulingkan ke keju parut.
Baca Juga: Resep Kue Kering Rambutan, Cocok untuk Sajian Momen Idul Fitri Makin Penuh Warna
- Tata di loyang yang sudah di olesi sedikit margarin. Kemudian tekan tengahnya dengan telunjuk.
- Setelah itu isilah tengah kue pakai selai strawberry.
- Lalu oven di suhu 150 atau 170 derajat celcius selama 40 menit atau sesuaikan oven di rumah.
- Setelah itu waktunya disajikan usai dari oven.
Catatan, kue ini bisa pakai full margarin sesuai selera. Sebaiknya gunakan segitiga biru.
Kemudian kejunya bisa di ganti pakai kacang, kelapa dan lain-lain.
Begitupun isi kue, bisa sesuai selera.
Hati-hati mengocok mentega, jangan kelamaan. Gula halus wajib, jangan pakai gula pasir.
Jika menggunakan gula pasir sebaiknya di blender.
Mengoles loyang dengan margarin jangan ketebalan karena ni kue agak menempel di loyang***